~スリーエフ農法の農家さん~

現代農業(慣行農法)が広範囲に広がる中にあっても頑なにそれを拒み続ける農家さんたちがいます。

周りで農薬臭や除草剤のニオイがたちこめても自分たちは同調しない。

完全に個人企業感覚に陥り、経費・売上・利益率・収量・コスト管理に目を向け、あまつさえ最近の風潮である「顔出し」のブランドイメージ定着を目論む「企業農家さん」が増殖する中にあって古風でありながらも、農業本来の姿である、農薬を使わず土と対話し天候と相談しながら本物のオーガニック野菜をつくる。

 

そんな…本当に無農薬野菜作りが大好きなスリーエフ農法ブランドの農家さんたちを紹介します。

~農家さんと畑~

スオーガニック 無農薬 ジャガイモ 畑 秀さん

秀さんのジャガイモ畑(2012年6月)

 

秀さんのホナミの畑。サッカー場なら5面は優に取れるような畑です。

土質は「普通の農家さん」と比べると柔らかいですが、秀さんの畑の中では「堅いほう」かもしれません。

高台の中腹にあり、すこし傾斜がかった畑です。

夏場は35度は楽に突破する環境下ですが…

実は、写真に見える「向こうの山々」から意外に冷たい風が吹いてきます。

雨がふると近所の農家さんを尻目に畑に入れなくなるのは、柔らかい土質の証明のようにも見て取れます。 

 

オーガニック 無農薬 トマト 伊藤さん

秀さんのトマト (2011年もの)

 

最近は調整と称して水分ギリギリで発育させるトマトが多いそうですが・・・

 

秀さんは

 

人の体も水分補給しないままみずみずしい肌をつくれるのか・・・ と考えています

 

ですので、完全に水分を減らす方向では作ってらっしゃらないと思います。

 

健康で大きく育ってもらうためにトマトが水を欲したら躊躇なく与えるような姿勢は垣間見えます。

 

   

 

 

 

オーガニック野菜販売 無農薬野菜販売 キュウリ きゅうり
2012年6月・飯塚さんのキュウリ
スオーガニック 無農薬 タマネギ 山中さん

山中さんのタマネギ畑(2012年6月)

 

北海道の秀さんの畑に比べるとかなりサラサラした手触りが印象的菜な山中さんの畑です。

こちらはご自宅前の圃場でタマネギ・ネギなどを栽培されていらっしゃいます。

畑・ハウスは広範囲に渡り自宅より2km圏内に4箇所はあるようです。

実はもっとも自宅から遠い畑が一番良質な土壌の畑に見えます。

直感や土に触った感触に頼ったのもではなく清流のある中規模の川が畑のすぐ隣に流れているからです。

 

 

スリーエフ農法の無農薬野菜 哲人ひでさん

秀さんのトマト(2012年6月)

 

 

枝とかツルが「太すぎる」のも問題らしいです。

大きく育てば大きい野菜が育つと考えがちです。

実際、わたしもそう認識しておりました。

 

秀さん曰く、「養分がトマト(実)にいかなくなるから」という理由で、実以外の部分の急成長に少し心配してらっしゃいます。

 

実は写真の白いストッパー…

各所でツルが太すぎてハマらなくなってきてます。

こんなことスリーエフ14年目にして初めてのことみたいですね。 

 

   

 

オーガニック 無農薬 キュウリ 飯塚さん
半年育成が早いキュウリ。雰囲気がちがいます

飯塚さんのキュウリ(2012年6月)

 

 

~無農薬・無堆肥~

 

つまり土の力・水の力・日差しの力だけでここまで育つ飯塚さんのキュウリ。

プロの仕事ですから綿密に温度管理・水分管理・土壌管理をされてるのは容易に推察できるものですが、これを1年通してこの品質を保つ。

更には何十年も同じ品質を保つことは「達人技」以外のなにものでもないと考えられます。

 

2つの大きなキュウリのハウスで、4つの季節に常時出荷できるように育ててゆく。毎日違う気象条件・水分調節・雑草管理・害虫対策 などなど

 

ちょっと考えただけでも難易度の高さが垣間見えてきます。

スリーエフ農法の無農薬野菜 お米
片野さんの水田
オーガニック 無農薬米 水田
手入れを怠らない片野さんの水田

片野さんの水田(2012年8月)

 

~手入れ~

 

上2枚も下2枚も片野隆夫さんの水田と畑で間違いありませんが、手入れの程度が全然違います。お米に関しては本当に達人の域に達するほどの知識をお持ちの片野さん、何十年も前に作っていたヒエや粟がそのまま育ってくるほど農薬にまったく手を染めてこなかった貴重な水田です。来る日も来る日も雑草の処理をされてます。

やはり、雑草だけは手入れしないと稲より大きくなってしまうとか...

 

オーガニック 無農薬 夏みかん
不揃いな夏みかんたち
オーガニック 無農薬 夏みかん
菜園に佇む夏みかんの木
オーガニック 無農薬野菜 スリーエフ農法 
片野さんの菜園
オーガニック 無農薬野菜 トマト
野生のまま?...のトマトです

いつも安全でおいしい野菜を作りつづけてくださるスリーエフ農法の農家さんをご紹介します。

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