エコファーマー・森田 成子さんの畑

無農薬野菜 トマト

~ 素晴らしく行き届いたハウス ~

 

ここまで手入れされたハウスを見たことはない…

 

美しく手入れされたハウス。

 

森田さんのトマトに向けられた心そのものが投影されているかのようです

 

無農薬野菜 とまと
無農薬野菜 エコファーマー
無農薬野菜 森田さんのトマト

森田さんはご自身のできる精一杯の量しか栽培なさっていらっしゃいません。

 

トマトのハウス1本とカボチャのハウス1本だけ。

 

非生産的極まりないことのようにも映りますが…

 

トマトのハウスの中には雑草がない

 

枯れた草木1本すら見いだせない。雑草も見つけにくい。

 

なにもおっしゃっりませんが、丁寧に丁寧に処理されてるとしか見えません。

 

この現実を見せられて、森田さんのトマトを作る心が見えてきそうです。

 

森田さんの愛情の詰まったトマト1つ。

 

どうぞご覧ください。

無農薬野菜 無肥料 トマト
無農薬野菜 トマト
無農薬野菜 森田さん トマト

~ 引き締まったトマト ~

 

恐らく、森田さんのトマトの最大の特徴は「張り」だと考えられます。

 

切った断面もホールの状態での表面の感じもハウスで栽培されている際も、その全てにピンと張り詰めたような肌触りが見て取れます。

 

決して「極甘」なトマトではありません

 

しかし酸味・歯ごたえ・食感の全てがひとつひとつシッカリと「ああ、本当にシャッキリとして旨いトマト」と誰もが一瞬で感じ取ってしまう。

まさに「貴婦人のトマト」と呼ぶにふさわしいほどのクオリティです。

無農薬野菜 トマト

本当にこれだけなんです

無農薬野菜 
無農薬野菜 かぼちゃ
無農薬野菜 南瓜
無農薬野菜 もりたさん

 

 

 

非常に手入れの行き届いたお庭と作業場近辺

 

トマトだけでなく、身の回りの全てに几帳面であり、

 

そこには妥協のない日常が垣間見てとれます

 

 

 

 

無農薬野菜 カボチャ

上2枚の画像はカボチャです

左の画像は森田さんお手製の「蒸しカボチャ」

 

下の2枚の画像は「ご自宅用」ナスとジャガイモです。

 

本当に本当に森田さんが現在育てている野菜はこれだけのようです。

 

1つ1つの質の高さは驚愕に値しますが…

 

無農薬野菜 森田さん