~蛙が鳴き雑草がたくさん生えている水田~

スリーエフ農法の無農薬野菜 片野ファーム
スリーエフ農法の無農薬野菜 片野さん
スリーエフ農法の無農薬野菜 お米

ー片野ファームの片野隆夫さんー

 

 

多種におよぶお米生産のスペシャリストです。スリーエフ農法に転換する前より無農薬でお米を作られていらっしゃいます。お米もコシヒカリなどの一般的に認知度のあるお米から「古代米」「黒米」「赤米」「かほり米」など同じお米でも多種に渡り栽培されていらっしゃいます。

周囲が効率重視に切り替え農薬・除草剤を導入し、生産性を重視した農法にシフトしたもなお、堅くなに昔ながらの手作業による無農薬・無肥料育成を続けてらっしゃいます。

 

また、お米だけではなく敷地には意図的にか自然栽培に非常に近い形でたくさんのお野菜たちを見ることができます。ハウスに頼らず温度管理を厳密にせずとも自然の風土によって出来上がる実に自然なお野菜たちにも目を奪われてしまいます。

 

都心からすぐにある神奈川でもこうして誠心誠意、誠実に野菜と向き合う本物の職人がいらっしゃいます。

 

 


スリーエフ農法の無農薬野菜 お米
スリーエフ農法の無農薬野菜 お米
スリーエフ農法の無農薬野菜 
スリーエフ農法の無農薬野菜 
スリーエフ農法の無農薬野菜 お米
スリーエフ農法の無農薬野菜 片野さん
スリーエフ農法の無農薬野菜 
スリーエフ農法の無農薬野菜 
スリーエフ農法の無農薬野菜 お米
スリーエフ農法の無農薬野菜 
スリーエフ農法の無農薬野菜 
スリーエフ農法の無農薬野菜 

ご自宅裏にある夏みかんの木と野菜畑

水田の管理に余程気を使われていらっしゃるのか、御大お一人では細かい管理までは...という感じなのですが、無農薬農業ではこういう風に周囲の環境に溶け込んで育つ自然感満載の野菜がこの方が高いスキルを持った無農薬野菜のみを作る農家さんであることを如実に証明してくれているようです。

恐らくほとんどの方が見たことも無いヒエやアワなども「自然発育」していることを見ても片野さんの何十年にも及ぶ野菜やお米に対する誠実な振る舞いが見て取れます。(つまり、除草剤を1度撒いてしまえばヒエやアワが自然発生するなんてほぼ不可能になるはずです。)

 

売り物ではありませんが...

一番最後の写真の夏みかんのジャム(ママレード?)これもまた自然な味がよく出ていて絶品です。この夏みかん甘味よりも酸味が先にくる本当に自然に育ったに近似した懐かしい夏みかんの味がします。これを片野さんが時間あるときにご自身でジャムを作られていらっしゃるとか...思ったとおり夏みかん本来の酸味が残る本物のジャムでした。